पोषण अभियान को लेकर बच्चों को किया गया जागरूक
स्वस्थ रहने के लिये पोषण युक्त आहार जरूरी: डा. अवनीश
योगेश मिश्र
प्रतापगढ़। जनपद के देल्हूपुर स्थित ग्राम विकास इंटर कॉलेज में आयुर्वेद विभाग द्वारा चलाए जा रहे पोषण माह के तहत विद्यार्थियों को जागरूक किया गया। क्षेत्रीय आयुर्वेदिक एवं यूनानी अधिकारी डा. जयराम यादव के निर्देशन में आयोजित कार्यक्रम में बच्चों को पोषण आहार लेने की शपथ दिलाई गई तथा प्रभारी चिकित्साधिकारी राजकीय आयुर्वेदिक चिकित्सालय छितपालगढ़ द्वारा सभी बच्चों को पौष्टिक अनाज के फायदे बताए गए व मोटे अनाज का सेवन करने के लिए प्रोत्साहित किया गया। डा. अवनीश ने बताया कि मोटे अनाज का निरंतर प्रयोग करने से हम अनेकों रोगों से बच सकते हैं। जिन अनाजों को हमारे पूर्वज खाते रहे हैं, उनको हम छोड़ते जा रहे हैं। भारत के सबसे पुराने खाद्य पदार्थों में से एक मोटे अनाजों को सुपर फूड के नाम से जाना जाता है लेकिन हरित क्रांति के पश्चात ज्वार, बाजरा, रागी के अलावा अन्य अनाजों से हम अनजान हैं। मोटे अनाजों में प्रमुख रूप से ज्वार, बाजरा, कोदो, कंगनी, कुट्टू रागी, जौ, मक्का, बजरी इत्यादि है। यह “श्री अनाज” अनेक पोषक तत्व जैसे कैल्शियम, प्रोटीन, मैग्नीशियम, आयरन, फाइबर से भरपूर होते हैं। इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। मोटे आनाजों का सेवन करने से हृदयरोग, उच्च रक्तचाप, मोटापा, एनीमिया से बचा जा सकता है। वरिष्ठ चिकित्साधिकारी डा. भरत नायक ने बच्चों को फास्ट फूड तथा कोल्ड ड्रिंक से दूर रहने तथा फास्ट फ़ूड सेवन से होने वाले नुकसान के बारे में भी बताया। बच्चों को स्वस्थ आहार, पर्याप्त पानी पीना, शारीरिक गतिविधियों में शामिल होना और नियमित नींद का पैटर्न जैसी अच्छी आदतें सिखाई। उन्होंने बताया कि सिर्फ पेट भरने के लिए भोजन न करके ऐसा भोजन करें जिसमे पौष्टिक तत्व प्रोटीन, विटामिन, कैल्शियम, आयरन जैसे जरूरी पोषक तत्व शामिल हों। योग प्रशिक्षक मृत्युंजय यादव ने स्वस्थ रहने के लिए महत्वपूर्ण आसन के बारे में जानकारी दी। कार्यक्रम में विद्यालय के प्रधानाचार्य डा. राधेश्याम मौर्य ने बताया कि स्वच्छता पखवाड़ा में विद्यालय में बच्चों को स्वस्थ रहने के लिए शारीरिक स्वच्छता के साथ साथ अपने प्रकृति एवं पर्यावरण को स्वच्छ रखने के प्रति छात्रों को जागरूक किया गया।
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